Dat smaakt naar meer! Dat is de slogan van de nieuwe Versmarkt Van Heinde in Den Bosch. Een slogan die helemaal wordt waargemaakt in het assortiment: vlees, vis, verse groenten en fruit … Versmarkt Van Heinde biedt alles wat je nodig hebt om een heerlijke, gezonde maaltijd te maken. Maar daar houdt het niet mee op. Initiatiefnemer Casper Schoenmakers wil zijn gasten weer laten genieten van het bereiden en eten van de maaltijd.
Versmarkt Van Heinde
Branche
Retail
Plaats
Den Bosch
Klant
Versmarkt Van Heinde
Het eten centraal
‘Eten staat centraal bij ons. Waar komt je voedsel vandaan en wat kun je ermee? Wij bieden uitsluitend food: verse, seizoensgebonden producten, en verder alles wat je verder nodig hebt op het gebied van eten en drinken. We laten zien hoe je die producten kunt bereiden. Maar je kunt het ook direct opeten in ons restaurant, waar de kok kookt met producten uit de winkel. Of je neemt een vers bereide maaltijd mee om thuis op te eten. We geven veel tips en recepten. Onze gasten kunnen zelfs een kookworkshop in de winkel doen.’
Vakmanschap en flexibiliteit
Van Keulen Interieurbouw werd geselecteerd voor de inrichting van de nieuwe versmarkt in het voormalige Stedelijk Museum van Den Bosch. Casper Schoenmakers: ‘Hun referenties gaven ons het vertrouwen dat we nodig hadden. We hadden behoefte aan vakmanschap en flexibiliteit en dat is precies waar Van Keulen Interieurbouw goed in is. We hadden een ontwerp op hoofdlijnen. Van Keulen heeft dit technisch ingevuld en gerealiseerd. Ze kregen hierbij veel vrijheid – waarbij de sfeer en het concept wel overeind moesten blijven. Ik vind dat ze dat heel goed gedaan hebben.
“We hadden behoefte aan vakmanschap en flexibiliteit en dat is precies waar Van Keulen Interieurbouw goed in is.“
Casper Schoenmakers, initiatiefnemer Versmarkt Van Heinde
De opening was vlak voor de Kerst en dat is natuurlijk een hele drukke periode, ook voor Van Keulen. Gelukkig was de onderlinge afstemming goed en wisten we de focus op het einddoel te houden. Ik ben heel tevreden met het uiteindelijke resultaat. Het concept lijkt aan te slaan, te zien aan de enthousiaste reacties van het Bossche publiek.’
Toekomstplannen
Schoenmakers heeft grootse plannen, maar staat met beide benen stevig op de grond. ‘Of er nieuwe vestigingen komen? Dat zou best kunnen, maar nu nog niet. Versmarkt Van Heinde moet eerst laten zien dat de onderliggende idee deugt. En daar heb ik het volste vertrouwen in.’
Bekijk ook andere referenties in deze branche
Bekijk alle referenties
Heeft u ook een uitdagend project? Neem dan contact op.
"*" geeft vereiste velden aan