Foodmarkt Amsterdam

Branche Supermärkte

Ort Amsterdam

Kunde Jumbo

Ein außergewöhnliches Konzept an einem außergewöhnlichen Standort, so kann man den von Jumbo eröffneten Foodmarkt in Amsterdam Noord zweifellos betiteln. Der Laden ist in der alten Schiffsmotorenfabrik von Stork am IJ untergebracht. Das Gebäude stammt aus dem Jahr 1920 und Jumbo hat zahlreiche der originalen Details, wie die Flaschenzüge und die Gusseisenfenster, erhalten. In diesem antiken, charakteristischen Bauwerk findet der Besucher ein brandneues Ladenkonzept vor. Wir sprechen mit Herman Beldman, dem Manager für Bau und Ladeneinrichtung von neuen Konzepten bei Jumbo. Er erklärt uns das Ladenkonzept und erzählt von der von Van Keulen Interieurbouw umgesetzten Einrichtung.

Eat it, Make it or Take it

„Im Foodmarkt befindet sich auch das Foodmarkt Café. Dort kann man Produkte konsumieren, die man selbst in einer der Küchen des Geschäfts ausgewählt hat. Die Auswahl ist grenzenlos, es gibt beispielsweise eine Sushi-Küche, eine asiatische Küche und eine niederländische Küche. In der Fleischabteilung bekommt man Spareribs ebenso wie Grillfleisch. All das kann man sich zu einem attraktiven Preis im Café servieren lassen. Das Gute daran ist, dass man all die Produkte auch fertig zubereitet kaufen kann. Man muss sie zu Hause dann nur noch im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen. Man kann sich natürlich auch für frische Zutaten entscheiden, die gebrauchsfertig bereitliegen, und sich seine Mahlzeit vollständig selbst zaubern. Deswegen lautet unser Konzept: Eat it, Make it or Take it.“

„Wir hören von unseren Kunden, dass sie sich in den Geschäftsräumen wohlfühlen. Kurz gesagt, der Foodmarkt in Amsterdam Noord ist ein großer Erfolg, auch dank Van Keulen Interieurbouw.“

Herman Beldman, dem Manager für Bau und Ladeneinrichtung von neuen Konzepten Jumbo

Der passende Standort für dieses Ladenkonzept

„Der Foodmarkt bietet ein einzigartiges und vielseitiges Einkaufserlebnis und ist dabei ausgesprochen zugänglich und günstig. Wir haben uns bewusst für diesen Standort in Amsterdam Noord entschieden, das Viertel befindet sich mitten in einem Entwicklungsprozess. Das Gebäude hat eine tolle Ausstrahlung und ist sowohl mit dem Auto als auch mit dem Fahrrad gut erreichbar. Parken ist kein Problem und in Kürze wird eine neue Fähre zwischen dem Motorkanaal direkt hier vor der Tür und dem Java-eiland in Betrieb genommen. Wir haben ein extrem bunt gemischtes Publikum und unsere Kunden kommen auch aus der weiteren Umgebung, zum Beispiel aus Diemen oder Zaandam.“

Van Keulen Interieurbouw: flexibel und zuverlässig

„Wir arbeiten schon seit ungefähr dreißig Jahren mit Van Keulen Interieurbouw zusammen, die Wahl war also schnell getroffen. Was Ladenausstattungen betrifft, sind sie für mich einfach die Nummer eins. Sie sind ausgesprochen flexibel und zuverlässig und versetzen sich wirklich in den Kunden hinein. Darüber hinaus sind sie schon vor langer Zeit auf Maßarbeit umgestiegen. Der Einzelhandel ist ein Fachbereich, der sich ständig verändert. Das Besondere an Van Keulen Interieurbouw ist, dass sie gerade das so interessant finden. Sie denken bei der Umsetzung neuer Ladenkonzepte aktiv mit. Die alte Maschinenfabrik hatte allerdings einige Herausforderungen in petto. Das Dach beispielsweise ist elf Meter hoch und die Konstruktion ist nicht stark genug, um Einrichtungselemente daran aufzuhängen. Deswegen hat Van Keulen die alten Kranschienen clever genutzt, um neue Balken daran zu befestigen. Dafür mussten die Mitarbeiter in sechs Metern Höhe auf Hebebühnen arbeiten. Ihre Frage war: „Wie sollen wir dies anschließend anständig abrunden?“ Weil wir allerdings den Charakter der alten Motorfabrik erhalten wollten, war das unserer Ansicht nach gar nicht erforderlich. Zuerst machten sie ein bedenkliches Gesicht, aber nachher waren sie sogar fast begeisterter als wir selbst.“

Großer Erfolg

„Ebenso wie unsere Kunden sind wir sehr zufrieden mit dem Endergebnis. Die Kombination von Frischmarkt und Gastgewerbe kommt wahnsinnig gut an. Viele Besucher entscheiden sich dafür, schnell eine Kleinigkeit im Foodmarkt Café zu essen. Wir hören von unseren Kunden, dass sie sich in den Geschäftsräumen wohlfühlen. Kurz gesagt, der Foodmarkt in Amsterdam Noord ist ein großer Erfolg, auch dank Van Keulen Interieurbouw.”

hallo.jumbo.com/foodmarkt/